Academy Of Drinks
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 Academy Of Drinks

professionelles Barcoaching

since 2002 by Carlo Wanka

Von dem Barmeister,
der den ersten
Regenbogen in ein Glas zauberte!

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  • Herzlich willkommen!

    Herzlich willkommen!


    Ich freue mich, Ihnen in meinen Seiten einiges meiner Leistungen, Firmenphilosophie und den daraus resultierenden Möglichkeiten vorzustellen.

    Diese Struktur des Barcoaching blickt auf eine lange Tradition des klassischen Barkeepen zurück, wobei der Innovationsgedanke im Vordergrund steht, um eine praxisnahe und moderne Umsetzung zu erzielen. Ich biete meinen Kunden hochwertige, ständig kontrollierte Qualität, die sich an neusten und erfolgreichen Trainingsmethoden orientiert.

    Wie der Invidualist seinen Erfolg definiert - ist und bleibt - eine subtile Angelegenheit, aber im Geschäft - gerade in Zeiten, in denen Produkte und Dienstleistungen immer austauschbarer werden - kommt es auf eine klare, stabile Basis an, denn wirtschaftlicher Erfolg ist meßbar.
    Gerade die Gastronomie ist oft genug ein Sorgenkind, da sie von unzählig vielen Einflüssen abhängt und man beim Gast schließlich nur einmal die Chance hat einen guten Eindruck zu hinterlassen!

    Ihre Mitarbeiter sind Ihr größtes Kapital, dazu sollten sie jedoch über Werte, wie sicheres Auftreten durch Kompetenz, Verlässlichkeit, Souveränität und Teamgeist verfügen. Der richtige Umgang mit dem Gast ist für sie jedesmal eine neue Herausforderung, die mit Konversation beginnt und auch endet. Dazwischen liegt die Möglichkeit der Beratung, des Verkaufs für die Mitarbeiter und das große Ziel, wieder einen zufriedenen Gast gewonnen zu haben.

     

    “Richtig lernen dauert genauso lang, wie falsch lernen!” (Böhmisches Sprichwort)

    ”Geht nicht - gibt’s nicht!“ (Arbeiterspruch)

    ”Mitarbeiter können alles: wenn man sie weiterbildet, wenn man ihnen das richtige Werkzeug gibt und vor allem aber, wenn man es ihnen zutraut!“
    (H.O.Henkel)
     

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Gegründet: 2002 Carlo Wanka


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